Çırpılmış Beyaz Peynir ve Ballı Ceviz Lokmaları
Bu keyifli lokmalar, Akdeniz otlarıyla demlenmiş kremsi çırpılmış beyaz peynir tabanı ve tatlı, çıtır balsamik soslu ceviz karışımıyla hazırlanır. Tuzlu, tatlı ve umami dengesiyle bağımlılık yaratan bir atıştırmalık sunar.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
12
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Mutfak robotunda beyaz peynir, krem peynir ve süzme yoğurdu birleştirin. Kenarlarını gerektiğinde kazıyarak pürüzsüz ve kremsi olana kadar çekin.
~5 dk - 2
Taze kekiği ve naneyi ince ince doğrayın. Limon kabuğu rendesi ile birlikte mutfak robotuna ekleyin ve birkaç kez çekerek karıştırın.
~2 dk - 3
Küçük bir sos tenceresinde ceviz içini, balı, balsamik glaze'i ve zeytinyağını birleştirin. Orta-kısık ateşte, cevizler kaplanıp hafifçe kavrulana kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
~7 dk - 4
Ceviz karışımını ocaktan alın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Bir tutam karabiberle tatlandırın.
- 5
Çırpılmış beyaz peynir karışımını bir servis tabağına kaşıkla veya krema torbasıyla doldurun. Her bir porsiyonun üzerine balsamik soslu cevizleri ekleyin.
~3 dk - 6
Hemen servis yapın.
İpuçları
- Daha kolay doldurmak için çırpılmış beyaz peynirin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Daha dekoratif bir sunum için yıldız uçlu krema torbası kullanabilirsiniz.
- Kalanları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayın. Ceviz karışımı hafifçe yumuşayabilir.