Miso Soslu Tatlı Patates Lokmaları
Bu harika lokmalar, fırında kızarmış tatlı patatesin doğal tatlılığını, lezzetli ve umami dolu miso sosuyla birleştiriyor. Öğleden sonra enerji toplamak için mükemmel, doyurucu bir lezzet profili sunuyor.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
150 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- 2
Tatlı patatesi yıkayıp soyun. Yaklaşık 2,5 cm'lik küpler halinde kesin.
~5 dk - 3
Küçük bir kapta beyaz miso ezmesi, akçaağaç şurubu, pirinç sirkesi ve susam yağını pürüzsüz olana kadar çırpın.
~2 dk - 4
Hazırlanan fırın tepsisine tatlı patates küplerini yerleştirin. Üzerine az miktarda yağ gezdirin (isteğe bağlı, ancak kızarmaya yardımcı olur).
~1 dk - 5
Tatlı patates küplerini miso sosuyla bolca fırçalayarak veya harmanlayarak her tarafının kaplandığından emin olun.
~3 dk - 6
20-25 dakika boyunca veya tatlı patatesler yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar, pişirme süresinin yarısında çevirerek kızartın.
~25 dk - 7
Servis etmeden önce kavrulmuş susamla süsleyin.
İpuçları
- Ekstra umami lezzeti için, miso sosuna çok az dashi tozu ekleyebilirsiniz.
- Bunlar ılık servis edildiğinde en lezzetli olur, ancak oda sıcaklığında da keyifle yenebilir. Kalanları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayabilirsiniz.