Akçaağaçlı Domuz Pastırmalı Pekan Lokmaları
Bu enfes lokmalar, domuz pastırmasının tuzlu çıtırlığını, akçaağaç şurubunun tatlı zenginliği ve kavrulmuş pekanlarla birleştiriyor. Her türlü durum için mükemmel, tatmin edici tatlı ve umami bir lezzet profili sunuyor.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- 2
Domuz pastırmasını hafifçe yağını salacak kadar, ancak çıtır olmayacak şekilde pişirin. Fazla yağı süzün.
~10 dk - 3
Pişmiş domuz pastırmasını küçük parçalara ayırın.
~2 dk - 4
Küçük bir kapta, doğranmış domuz pastırması, pekan cevizleri, akçaağaç şurubu, esmer şeker, tarçın ve tuzu birleştirin. İyice karışana kadar karıştırın.
~2 dk - 5
Karışımdan kaşıkla alıp hazırlanan fırın tepsisine, ısırımlık kümeler halinde yerleştirin.
~3 dk - 6
Kümeler altın rengi kahverengi olup pekan cevizleri kavrulana kadar 8-10 dakika pişirin.
~10 dk - 7
Servis etmeden önce fırın tepsisinde soğumaya bırakın.
~5 dk
İpuçları
- Ekstra çıtır bir lokma için, domuz pastırmasını doğramadan önce biraz daha uzun süre pişirin, ancak aşırı pişirmemeye dikkat edin.
- Bu lokmalar taze tüketildiğinde en lezzetli olur ancak oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir.