Zümrüt Demirhindi Karides Şişleri
Taze otlar ve keskin demirhindinin canlı karışımıyla marine edilmiş, mükemmel bir şekilde ızgaralanmış yumuşak karidesler. Bu yemek, tatlı, ekşi ve hafif baharatlı lezzetlerin keyifli bir dengesini sunarak harika bir başlangıç veya hafif bir ana yemek olmasını sağlar.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Bir karıştırma kabında misket limonu suyu, demirhindi ezmesi, balık sosu, bal, kıyılmış sarımsak, doğranmış kişniş, doğranmış nane ve kırmızı pul biberi çırpın.
~5 dk - 2
Karidesleri marine sosuna ekleyin ve her yerinin kaplanması için karıştırın. En az 15 dakika, tercihen buzdolabında 30 dakikaya kadar marine edin.
~15 dk - 3
Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Marine edilmiş karidesleri şişlere dizin.
~5 dk - 4
Izgara tellerini hafifçe bitkisel yağ ile fırçalayın. Karides şişlerini her iki tarafı için 2-3 dakika veya pembeleşip tamamen pişene kadar ızgara yapın.
~6 dk - 5
Izgaradan alın ve hemen servis yapın.
İpuçları
- Ahşap şiş kullanıyorsanız, ızgarada yanmalarını önlemek için kullanmadan önce en az 30 dakika suda bekletin.
- Tam bir öğün için yanında yapışkan pirinç veya taze salatalık salatası ile servis yapın.