Gevrek Sarımsaklı Limon Otu Karides Çubukları
Bu ısırımlık boyuttaki karides çubukları, sarımsak, limon otu ve lezzetli balık sosu karışımıyla marine edilir, ardından gevreklik mükemmelliğine kadar tavada kızartılır. Lezzetli bir çıtırlık ve aromatik Güneydoğu Asya lezzet patlaması sunarlar, bu da onları karşı konulmaz bir meze yapar.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
150 kcal
Yapılış
- 1
Karidesleri soyun ve damarlarını çıkarın. Eğer kuru çubuklar kullanıyorsanız, yanmalarını önlemek için en az 30 dakika suda bekletin.
~10 dk - 2
Limon otunu (sadece yumuşak iç kısmı) ve sarımsağı ince ince kıyın.
~5 dk - 3
Bir karıştırma kabında, kıyılmış limon otunu, sarımsağı, balık sosunu, şekeri ve karabiberi karıştırın. Karidesleri ekleyin ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. En az 10 dakika marine edin.
~15 dk - 4
Marine edilmiş karidesleri hazırlanmış çubuklara geçirin.
~5 dk - 5
Bir tavada sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
~2 dk - 6
Karides çubuklarını her iki tarafı için 2-3 dakika veya pembe ve hafifçe kömürleşmiş olana kadar pişirin.
~6 dk - 7
Tavadan alın ve hemen servis yapın.
~1 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet katmanı için marinasyona bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
- Bu çubukları yanında tatlı biber sosu veya taze bir dilim limon ile servis yapın.