Acılı Limonlu Tofu Şişleri
Bu canlı tofu şişleri, Vietnam sokak yemeklerinin karakteristik özelliği olan baharatlı ve ferahlatıcı narenciye aroması sunar. Limon otu, biber ve sarımsak karışımıyla marine edilmiş bu şişler, hem lezzetli hem de doyurucu, mükemmel ve kolay bir atıştırmalıktır.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Sert tofunun fazla suyunu çıkarmak için bastırın. Tofuyu 2.5 cm'lik küpler halinde kesin.
~5 dk - 2
Limon otunu, sarımsağı ve tayland biberlerini ince ince doğrayın. Karıştırma kabında birleştirin.
~5 dk - 3
Doğranmış karışıma soya sosu, susam yağı, şeker ve limon suyunu ekleyin. Marineyi oluşturmak için iyice karıştırın.
~2 dk - 4
Tofu küplerini marineye ekleyin ve kaplanana kadar nazikçe karıştırın. En az 15 dakika marine edin.
~15 dk - 5
Marine edilmiş tofu küplerini şişlere dizin.
~3 dk - 6
Orta-yüksek ateşte bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tofu şişlerini her iki tarafı da altın rengi ve hafif çıtır olana kadar 3-4 dakika pişirin.
~8 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet için bu şişleri tavada kızartmak yerine ızgara yapabilirsiniz.
- Tam bir atıştırmalık için yanında fıstık ezmesi sosu veya taze salatalık salatası ile servis yapın.