Kimchi Tofu Karıştırıcısı
Tuzlu tofu ve keskin kimçi içeren, hızlı ve lezzetli Kore esintili bir kahvaltı karıştırıcısı. Bu yemek umami ile doludur ve güne enerjik bir başlangıç için mükemmeldir. Klasik Kore lezzetlerini tatmanın basit ama tatmin edici bir yoludur.
Hazırlama Süresi
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
220 kcal
Yapılış
- 1
Sıkı tofunun fazla suyunu çıkarmak için bastırın. Tofuyu büyük bir kaseye ufalayın.
~2 dk - 2
Kimçi ve taze soğanları ince ince doğrayın.
~3 dk - 3
Doğranmış kimçi, susam yağı, soya sosu, doğranmış taze soğanların yarısı, tuz ve karabiberi ufalanmış tofoya ekleyin. İyice karıştırın.
~2 dk - 4
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tofu karışımını tavaya ekleyin.
~1 dk - 5
Tofu ısınana ve hafifçe altın rengi alana kadar ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin.
~7 dk - 6
Servis etmeden önce kalan doğranmış taze soğanlarla süsleyin.
İpuçları
- Daha zengin bir lezzet için yıllanmış kimçi kullanın. Kimçi tuzlu olabileceğinden soya sosunu tadına göre ayarlayın.
- Tam bir kahvaltı için yanında buharda pişirilmiş pirinç veya kızarmış ekmek ile sıcak servis yapın.