Tuzlu Kruvasan ve Gruyère Ekmek Pudingi
Kahvaltınızı bu cömert tuzlu ekmek pudingi ile zenginleştirin. Kat kat kruvasanlar, zengin, otlu bir muhallebiye bulanır ve keskin Gruyère peyniri ile pişirilerek karşı konulmaz tuzlu bir lezzet sunar. Güne başlamak için mükemmel, sofistike ama kolay bir seçenek.
Hazırlama Süresi
55 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 23x33 cm boyutlarındaki bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
~5 dk - 2
Kruvasanları ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın veya kesin ve hazırlanan fırın kabına yerleştirin.
~3 dk - 3
Geniş bir kapta yumurta, süt ve kremayı iyice karışana kadar çırpın.
~2 dk - 4
Yarım rendelenmiş Gruyère peynirini, doğranmış Frenk soğanını, maydanozu, tuzu ve karabiberi yumurta karışımına ekleyin.
~1 dk - 5
Muhallebi karışımını fırın kabındaki kruvasan parçalarının üzerine eşit şekilde dökün ve ıslanmalarını sağlamak için nazikçe bastırın.
~1 dk - 6
Kalan Gruyère peynirini üzerine serpin.
~1 dk - 7
Kruvasanların muhallebiyi emmesi için karışımın en az 15 dakika beklemesine izin verin. (İsteğe bağlı: Bu adım önceden yapılabilir ve 24 saate kadar buzdolabında saklanabilir).
~15 dk - 8
30-35 dakika veya puding katılaşıp üzeri altın kahverengi olana kadar pişirin.
~35 dk - 9
Servis yapmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.
~5 dk
İpuçları
- Daha zengin bir lezzet için bayat kruvasanlar kullanabilirsiniz, çünkü muhallebiyi daha iyi emerler.
- Sıcak servis yapın, belki yanında sotelenmiş mantar veya sade yeşil salata ile daha eksiksiz bir öğün elde edebilirsiniz.