Tayland Fesleğenli ve Sarımsaklı Karidesli Yapışkan Pirinç Eriştesi
Bu yemek, lezzetli ve tatlı bir sosla sotelenmiş, bol karides, aromatik Tayland fesleğeni ve keskin sarımsak içerir. Doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği için yumuşak yapışkan pirinç eriştesinin üzerinde servis edilir.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Yapışkan pirinç eriştesini paket talimatlarına göre pişirin. Süzün ve soğuk suyla durulayın. Kenara alın.
~10 dk - 2
Küçük bir kapta soya sosu, istiridye sosu, şeker, su ve kırmızı pul biberi (kullanıyorsanız) çırpın. Sosu kenara alın.
~2 dk - 3
Büyük bir tavada veya wokta sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
~1 dk - 4
Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye soteleyin.
~1 dk - 5
Karidesleri ekleyin ve pembeleşip opak hale gelene kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
~4 dk - 6
Hazırlanan sosu tavaya dökün ve kaynamaya bırakın. Karidesleri kaplamak için karıştırın.
~2 dk - 7
Pişmiş yapışkan pirinç eriştesini ve Tayland fesleğeni yapraklarını tavaya ekleyin. Erişteler ısınana ve fesleğenler yumuşayana kadar her şeyi karıştırın.
~3 dk - 8
Hemen servis yapın.
İpuçları
- Ekstra lezzet için sos karışımına bir yemek kaşığı balık sosu ekleyin.
- Yapışkan pirinç eriştesi bulamazsanız, normal pirinç eriştesi veya spagetti bile ikame edilebilir, ancak dokusu farklı olacaktır.