Prosciutto ve İncir Balsamik Lokmaları
Bu zarif lokmalar, tuzlu prosciutto, tatlı incir reçeli ve keskin balsamik sosun keyifli bir kombinasyonunu sunar. Her lokmada yoğun lezzet patlamaları sağlayarak misafir ağırlamak için mükemmeldirler. Çıtır ekmek tabanı tatmin edici bir çıtırlık katar.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
12
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Fırınınızı 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
- 2
Baguette'i yaklaşık 1 cm kalınlığında 12 yuvarlak dilime kesin.
~3 dk - 3
Küçük bir kapta zeytinyağı, ince kıyılmış taze biberiye ve karabiberi çırpın.
~2 dk - 4
Baguette dilimlerinin her iki tarafını zeytinyağı karışımı ile fırçalayın.
~1 dk - 5
Hazırlanan fırın tepsisine baguette dilimlerini dizin ve hafifçe altın rengi ve çıtır olana kadar 8-10 dakika pişirin.
~10 dk - 6
Ekmek kızarırken balsamik sosu hazırlayın. Küçük bir sos tenceresinde balsamik sirke ve incir reçelini karıştırın. Orta-kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, karışım yaklaşık 5-7 dakika içinde hafifçe sos kıvamına gelene kadar pişirin.
~7 dk - 7
Kızarmış baguette dilimlerini fırından çıkarın. Her dilimin üzerine bolca bir çay kaşığı incir reçeli sürün.
~2 dk - 8
Her baguette diliminin üzerindeki reçelin üzerine bir parça prosciutto yerleştirin.
~2 dk - 9
Prosciutto ve incir reçelinin üzerine balsamik sos gezdirin.
~1 dk - 10
Hemen servis yapın.
İpuçları
- Ekstra lezzet için, dilimleri üzerine yerleştirmeden önce baguette dilimlerini hafifçe ızgara yapabilirsiniz.
- Bu lokmalar taze servis edildiğinde en iyisidir, ancak çıtırlığı korumak için baguette'i önceden kızartıp servis yapmadan hemen önce birleştirebilirsiniz.