Akçaağaç Pekanlı Bourbonlu Fransız Tost Güveci
Bu zengin ve lezzetli Fransız tostu güveci, özel bir kahvaltı veya brunch için mükemmeldir. Akçaağaç, kavrulmuş pekan ve bir tutam bourbonun sıcak, rahatlatıcı lezzetleriyle zenginleştirilmiş, önceden hazırlanması inanılmaz derecede kolay olan tatlı ve tuzlu bir ziyafettir.
Hazırlama Süresi
75 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
8
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Challah veya brioche ekmeğini 2.5 cm'lik küpler halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Ekmek küplerini en az 30 dakika veya daha gevrek bir doku için bir gece kurumaya bırakın.
~30 dk - 2
Geniş bir kapta yumurta, süt, krema, akçaağaç şurubu, bourbon (kullanıyorsanız), vanilya özütü, tarçın, muskat ve tuzu iyice karışana kadar çırpın.
~5 dk - 3
Kuru ekmek küplerini yumurta karışımına ekleyin ve tüm parçaların eşit şekilde kaplandığından emin olmak için nazikçe karıştırın. Ekmeklerin muhallebiyi emmesi için karışımı en az 15 dakika bekletin.
~15 dk - 4
Ekmek ıslanırken, pecan sosunu hazırlayın. Küçük bir kapta doğranmış pekanları, esmer şekeri ve eritilmiş tereyağını birleştirin. İyice karışana kadar karıştırın.
~5 dk - 5
Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın. 23x33 cm'lik bir fırın kabını yağlayın.
- 6
Islanmış ekmek karışımını hazırlanan fırın kabına dökün ve eşit şekilde yayın.
~2 dk - 7
Pecan sosunu Fransız tostu karışımının üzerine eşit şekilde serpin.
~1 dk - 8
35-45 dakika boyunca veya güveç kabarana, altın rengi kahverengi olana ve ortasına batırılan bıçak temiz çıkana kadar pişirin.
~40 dk - 9
Servis yapmadan önce güveci birkaç dakika soğumaya bırakın.
~5 dk
İpuçları
- Daha zengin bir lezzet için bu güveci bir gece önceden hazırlayabilirsiniz. Tamamen birleştirin, üzerini streç filmle sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın. Ertesi sabah tarifte belirtildiği gibi pişirin, pişirme süresine 5-10 dakika ekleyin.
- Yanında ekstra akçaağaç şurubu, bir kaşık çırpılmış krema veya taze meyvelerle sıcak servis yaparak eksiksiz bir kahvaltı deneyimi yaşayın.