Chipotle Mısır ve Siyah Fasulyeli Mücver Limonlu Ekşi Kremayla

Yapılış

1. 1

   Geniş bir karıştırma kabında mısır tanelerini, durulanmış ve süzülmüş siyah fasulyeleri, çok amaçlı unu, bir büyük yumurtayı, kıyılmış adobo soslu chipotle biberlerini, doğranmış kişnişi, 1 yemek kaşığı limon suyunu, tuzu ve karabiberi birleştirin.

   ~5 dk
2. 2

   Tüm malzemeleri, tutarlı bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın. Hamur şeklini koruyacak kadar koyu olmalıdır.

   ~3 dk
3. 3

   Geniş bir kızartma tavasında orta ateşte 3 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın.

   ~5 dk
4. 4

   Yağ ısındığında, tavaya dikkatlice kaşıkla hamurdan parçalar (mücver başına yaklaşık 2 yemek kaşığı) koyun, kaşığın arkasıyla hafifçe bastırarak düzleştirin. Tavayı fazla doldurmayın.

   ~2 dk
5. 5

   Mücverleri her iki tarafı 3-4 dakika veya altın rengi olana ve içi pişene kadar kızartın.

   ~7 dk
6. 6

   Mücverleri delikli bir kaşıkla tavadan alın ve fazla yağı süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.

   ~2 dk
7. 7

   Mücverler kızarırken, küçük bir kapta 0.5 su bardağı ekşi krema ve yarım limonun suyunu çırparak limonlu kremayı hazırlayın. İsterseniz bir tutam tuz ile tatlandırın.

   ~3 dk
8. 8

   Chipotle mısır ve siyah fasulyeli mücverleri, batırmak için limonlu krema ile ılık servis yapın.