Füme Gouda Peynirli ve Karamelize Soğanlı Wonton Kapları
Çıtır wonton kapları mükemmel bir şekilde fırınlanır ve tatlı karamelize soğanlar ile dumanlı, erimiş Gouda peyniri karışımı ile doldurulur. Bu lokmalık lezzetler, hoş bir dokusal kontrast ve zengin, umami ağırlıklı bir lezzet profili sunar.
Hazırlama Süresi
35 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
150 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 12'li muffin kalıbını hafifçe yağlayın.
- 2
Sarı soğanı ince ince dilimleyin.
~5 dk - 3
Bir tavada, tereyağını ve zeytinyağını orta-kısık ateşte eritin. Dilimlenmiş soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 20-25 dakika veya derinlemesine karamelize olup altın rengi alana kadar pişirin.
~25 dk - 4
Soğanlar karamelize olurken, Füme Gouda peynirini rendeleyin.
~2 dk - 5
Soğanlar karamelize olunca tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
~1 dk - 6
Hazırlanan muffin kalıbının her bir yuvasına nazikçe birer wonton yufkası bastırarak kap şekli verin. Gerekirse hafifçe üst üste bindirebilirsiniz.
~3 dk - 7
Karamelize soğan karışımını her bir wonton kabının içine eşit şekilde paylaştırın.
~2 dk - 8
Her bir kabın üzerine rendelenmiş Füme Gouda peyniri serpin.
~1 dk - 9
10-12 dakika boyunca veya wonton kenarları altın rengi ve çıtır çıtır olana, peynir eriyip köpürene kadar fırında pişirin.
~12 dk - 10
Muffin kalıbında biraz soğumasını bekleyin, ardından dikkatlice çıkarıp servis yapın.
~3 dk
İpuçları
- Daha çıtır bir wonton kabı için, fırınlamadan önce kenarlarını hafifçe eritilmiş tereyağı ile fırçalayabilirsiniz.
- Bunlar önceden hazırlanıp, tekrar çıtır olmaları için düşük ısıda bir fırında veya tost makinesi fırınında nazikçe ısıtılarak servis edilebilir.