Acı Chipotle Soslu Çikolatalı Avokado Mousse
Avokadonun kremsi dokusunu, bitter çikolatanın derin, hafif acı notaları ve chipotle'nin ince dokunuşuyla harmanlayan, şaşırtıcı derecede zengin ve gösterişli bir tatlı. Bu mousse, tatlılarında beklenmedik bir dokunuşu sevenler için sofistike bir lezzet profili sunar.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve etlerini bir blender'a koyun.
~3 dk - 2
Kakao tozu, akçaağaç şurubu, vanilya özütü, chipotle tozu ve tuzu blender'a ekleyin.
~1 dk - 3
Tamamen pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksek hızda karıştırın. İstenen kıvama ulaşmak için önce 2 yemek kaşığı badem sütü ile başlayın ve gerektiğinde birer yemek kaşığı daha ekleyin.
~3 dk - 4
Tatlılık veya chipotle seviyesini istediğiniz gibi ayarlamak için tadına bakın.
~1 dk - 5
Mousse'u ayrı servis kaselerine veya küçük kaplara paylaştırın.
~2 dk - 6
Lezzetlerin birbirine karışması için servis etmeden önce en az 15 dakika buzdolabında soğutun.
~15 dk
İpuçları
- En kremsi doku için avokadolarınızın çok olgun olduğundan emin olun. Nazikçe bastırdığınızda kolayca yumuşamalıdır.
- Soğuk servis yapın, isteğe bağlı olarak üzerine biraz daha chipotle tozu, kakao nibi veya birkaç taze böğürtel serperek doku ve görsel çekicilik katabilirsiniz.