Biberli Yeşillikler ve Ceviz Tozu Lokmaları
Bu lezzetli lokmalar, biberli yeşilliklerin, cevizlerin topraksı çıtırtısının ve keskin bir peynir dokunuşunun sofistike bir uyumunu sunar. Karmaşık, aşırı tatlı olmayan lezzetleri takdir edenler için mükemmel, hızlı bir atıştırmalıktır.
Hazırlama Süresi
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
75 kcal
Yapılış
- 1
Roka ve radikayı iri iri doğrayın. Kenara alın.
~2 dk - 2
Bir mutfak robotunda cevizleri, macun haline gelmemesine dikkat ederek kaba toz haline gelene kadar çekin.
~3 dk - 3
Rendelenmiş parmesan peynirini ceviz tozuyla birlikte mutfak robotuna ekleyin. Birleşene kadar kısa süre çekin.
~1 dk - 4
Doğranmış yeşillikleri küçük bir kaseye aktarın. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
~1 dk - 5
Yeşillikleri eşit şekilde kaplanmaları için nazikçe karıştırın. Hafifçe soslanmış olmalılar, sırılsıklam değil.
~2 dk - 6
Ellerinizi kullanarak, soslu yeşilliklerden yaklaşık 2.5 cm çapında küçük, kompakt toplar yapın.
~4 dk - 7
Her yeşil topu ceviz ve parmesan tozuna, her tarafını kaplayacak şekilde bulayın. Tozun yapışmasına yardımcı olmak için nazikçe bastırın.
~2 dk
İpuçları
- Daha belirgin bir acı tat için, cevizleri işlemeden önce hafifçe kavurabilirsiniz.
- Bu lokmalar hazırlandıktan hemen sonra servis edildiğinde en iyisidir. Önceden yapmak isterseniz, yeşillik karışımını ve ceviz tozunu ayrı ayrı saklayın ve servis yapmadan hemen önce birleştirin.