Baharatlı Armut & Ceviz Enerji Topları
Bu pişirme gerektirmeyen enerji topları, sonbaharın rahatlatıcı lezzetleriyle dolu, keyifli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Hurmalarla doğal olarak tatlandırılmış ve ılık baharatlarla demlenmiş bu toplar, kavrulmuş cevizlerden gelen doyurucu bir çıtırlık sunar.
Hazırlama Süresi
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
120 kcal
Yapılış
- 1
Çekirdeği çıkarılmış Medjool hurmaları mutfak robotuna ekleyin ve yapışkan bir macun oluşana kadar işleyin. (Süre: 2 dakika)
~2 dk - 2
Mutfak robotuna yulaf ezmesi, kavrulmuş ceviz, kuru yaban mersini, tarçın, zencefil ve karanfili ekleyin. Birleşene ve karışım topaklanmaya başlayana kadar çekin. (Süre: 3 dakika)
~3 dk - 3
Vanilya özütünü ekleyin ve tamamen karışana kadar 30 saniye daha işleyin. (Süre: 0.5 dakika)
~1 dk - 4
Karışımı bir karıştırma kabına aktarın. Karışım çok kuruysa, bir arada durana kadar azar azar 1-2 çay kaşığı su ekleyin. (Süre: 1 dakika)
~1 dk - 5
Karışımı yaklaşık 2.5 cm çapında, ısırımlık boyutlarda toplar halinde yuvarlayın. (Süre: 5 dakika)
~5 dk - 6
Enerji toplarını servis yapmadan önce sertleşmeleri için en az 30 dakika buzdolabında bekletmek üzere bir tabağa veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. (Süre: 30 dakika, soğutma süresi dahil)
~30 dk
İpuçları
- Cevizleri önceden kavurmak lezzetlerini ve aromalarını önemli ölçüde artırır.
- Enerji toplarını buzdolabında hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklayın.