Limon Otu Zencefilli Biberli Karidesli Noodles
Bu canlı yemek, limon otu ve zencefilin keskin bir karışımıyla marine edilmiş, çıtır sebzelerle sotelenmiş ve yumuşak pirinç eriştesiyle karıştırılmış sulu karides içerir. Biraz biber, hoş bir lezzet katıyor, böylece taze, aromatik ve hafif baharatlı lezzetlerin mükemmel bir dengesini oluşturuyor. Sizi Vietnam'ın hareketli sokak yemekleri tezgahlarına götürecek hızlı ve doyurucu bir öğündür.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Geniş bir kapta, karidesi kıyılmış limon otu, rendelenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş biber, balık sosu, misket limonu suyu ve soya sosu ile karıştırın. En az 15 dakika marine edin.
~15 dk - 2
Pirinç eriştesini paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve yapışmasını önlemek için soğuk suyla durulayın. Kenara alın.
~10 dk - 3
Büyük bir tavada veya wokta orta-yüksek ateşte sıvı yağı ısıtın. Marine edilmiş karidesleri ekleyin ve pembeleşip pişene kadar yaklaşık 3-5 dakika soteleyin.
~5 dk - 4
Brokoli çiçeklerini ve dilimlenmiş kırmızı dolmalık biberi tavaya ekleyin. Sebzeler hafif diri kalana kadar yaklaşık 3-4 dakika daha soteleyin.
~4 dk - 5
Pişmiş pirinç eriştesini ve doğranmış yeşil soğanları tavaya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve yaklaşık 2 dakika ısıtın.
~2 dk - 6
Taze kişniş ile süsleyerek hemen servis yapın.
İpuçları
- Ekstra lezzet için, karidesin marine sosundan birazını ayırıp son dakika pişirirken tavaya ekleyebilirsiniz.
- Daha az acı tercih ediyorsanız, biberi dilimlemeden önce çekirdeklerini çıkarın veya hiç kullanmayın.