Acılı Bal-Sarımsaklı Limon Otu Tavuklu Noodle
İhale tavuk parçaları, kokulu limon otu, sarımsak ve tatlı-baharatlı bir sosla sotelenir, ardından çiğnenebilir pirinç noodle'ları ile karıştırılır. Bu canlı yemek, ısı, tatlılık ve lezzetli umami notalarının hoş bir dengesini sunar.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Pirinç noodle'larını paket talimatlarına göre pişirin. Süzün ve bir kenara alın.
~10 dk - 2
Tavuğu lokmalık parçalar halinde kesin. Bir karıştırma kabında soya sosu, bal, sriracha ve susam yağını karıştırarak sosu hazırlayın.
~5 dk - 3
Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuğu ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika boyunca kahverengileşene ve pişene kadar pişirin. Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun.
~7 dk - 4
Kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı tavaya ekleyin. Doğranmış limon otunu, sarımsağı ve zencefili ekleyin. Kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.
~1 dk - 5
Pişmiş tavukları tavaya geri koyun. Hazırlanan sosu tavukların üzerine dökün ve karıştırarak her tarafını sosla kaplayın. Sos hafifçe koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin.
~3 dk - 6
Pişmiş pirinç noodle'larını tavuk ve sosla birlikte tavaya ekleyin. Her şeyi karıştırmak için nazikçe karıştırın. Kullanıyorsanız, kırmızı pul biber serpin.
~2 dk - 7
Dilimlenmiş taze soğanla süsleyerek hemen servis yapın.
İpuçları
- Ekstra lezzet için, tavuğu pişirmeden önce sosun yarısında en az 15 dakika marine edin.
- Baharat seviyesini kontrol etmek için sriracha miktarını ayarlayın. Ekstra çıtırtı için doğranmış yer fıstığı ile süsleyin.