Füme Gouda Peynirli ve Pastırmalı Tavuk Butları
Narin tavuk butları, dumanlı Gouda peyniri ve çıtır pastırma karışımıyla doldurulur, ardından altın rengi olana kadar fırında pişirilir. Bu kolay ama etkileyici yemek, hafta içi favorisi olacak lezzetli tuzlu ve umami lezzet profili sunar.
Hazırlama Süresi
45 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın.
- 2
Orta ateşte yapışmaz bir tavada pastırmayı çıtır olana kadar pişirin. Tavadan alın, yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar pastırma yağını ayırın. Pastırma soğuyunca ufalayın.
~8 dk - 3
Bir karıştırma kabında ufalanmış pastırmayı, rendelenmiş Gouda peynirini, sarımsak tozunu, soğan tozunu, tuzu ve karabiberi karıştırın. İyice harmanlayın.
~2 dk - 4
Tavuk butlarını kağıt havlu ile kurulayın. Her bir tavuk butunun en kalın tarafına dikkatlice bir cep kesin, tamamen kesmemeye özen gösterin.
~3 dk - 5
Her bir tavuk butunun cebini eşit miktarda pastırmalı ve peynirli karışımla doldurun.
~2 dk - 6
Doldurulmuş tavuk butlarını zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın. Doldurulmuş tavuk butlarını bir fırın kabına yerleştirin.
~1 dk - 7
Tavuk pişene ve peynir eriyip köpürene kadar 30-35 dakika fırında pişirin. Üstü çok çabuk kızarırsa, alüminyum folyo ile gevşekçe kapatın.
~35 dk - 8
Servis etmeden önce tavuğun 5 dakika dinlenmesini sağlayın.
~5 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet katmanı için, doldurulmuş tavuk butlarını fırına vermeden önce ayırdığınız pastırma yağında her iki tarafı da birer dakika kızartabilirsiniz.
- Tam bir öğün için yanında fırınlanmış sebzeler veya taze bir salata ile servis yapın.