Feta & Bal Börekleri

Yapılış

1. 1

   Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

2. 2

   Büyük bir kapta feta peynirini ufalayın. Taze nane yapraklarını ince ince doğrayıp fetaya ekleyin.

   ~5 dk
3. 3

   Tuzsuz tereyağını küçük bir sos tenceresinde veya mikrodalgada eritin.

   ~2 dk
4. 4

   Temiz bir yüzeye bir adet milföy hamuru yaprağı serin. Üzerine bolca eritilmiş tereyağı sürün.

   ~1 dk
5. 5

   Üzerine bir kat daha milföy hamuru yaprağı yerleştirin ve tekrar tereyağı sürün.

   ~1 dk
6. 6

   Milföy yapraklarının bir uzun kenarı boyunca ince bir tabaka halinde feta ve nane karışımını yayın.

   ~2 dk
7. 7

   Feta karışımının üzerine yaklaşık 1 çay kaşığı bal gezdirin.

8. 8

   Doldurulmuş kenardan başlayarak milföy hamurunu sıkıca rulo yapın ve uzun, ince bir çubuk oluşturun. Çubuğu nazikçe bükün.

   ~3 dk
9. 9

   Bükülmüş milföy çubuğunu hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan milföy yaprakları, feta, bal ve nane ile tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.

   ~10 dk
10. 10

    Böreklerin üst kısımlarına kalan eritilmiş tereyağından sürün.

    ~1 dk
11. 11

    Böreklerin üzerine susam serpiştirin.

    ~1 dk
12. 12

    Altın rengi ve çıtır olana kadar 12-15 dakika pişirin.

    ~15 dk
13. 13

    Servis yapmadan önce fırın tepsisinde biraz soğumaya bırakın.

    ~5 dk