Ballı Kekikli Keçi Peynirli ve İncirli Tartaletler
Narin, tereyağlı tartaletler, kremsi keçi peyniri ve tatlı, leziz incirlerle doldurulmuş, üzerlerine mis kokulu bal ve kekik şurubu gezdirilmiş. Bu zarif mezeler, tatlı ve tuzlu lezzetlerin keyifli bir dengesini sunar, her türlü topluluk için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
12
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
~5 dk - 2
Milföy hamuru yapraklarını açın ve her birini 6 eşit kareye kesin.
~3 dk - 3
Her bir hamur karesinin kenarından yaklaşık 1,5 cm (1/2 inç) uzaklıkta hafifçe bir çerçeve çizin, ancak tamamen kesmemeye dikkat edin.
~2 dk - 4
Her karenin ortasını bir çatalla hafifçe delin.
~1 dk - 5
Her hamur karesinin ortasına bir parça yumuşatılmış keçi peyniri koyun.
~2 dk - 6
Keçi peynirinin üzerine 2-3 adet incir çeyreği yerleştirin.
~2 dk - 7
Hamurun kenarlarını çırpılmış yumurta ile yumurta fırçası yapın.
~1 dk - 8
Hamur altın rengi ve kabarana kadar 15-20 dakika pişirin.
~20 dk - 9
Tartaletler pişerken, balı ve taze kekik yapraklarını küçük bir sos tenceresinde kısık ateşte karıştırın. 2 dakika kadar nazikçe ısıtın.
~2 dk - 10
Tartaletler fırından çıktıktan sonra, üzerlerine sıcak bal-kekik şurubunu gezdirin.
~1 dk
İpuçları
- Ekstra bir lezzet katmanı için, incirleri eklemeden önce keçi peynirinin üzerine bir tutam karabiber serpebilirsiniz.
- En iyi doku için hemen servis yapın veya servis edene kadar hafif aralanmış fırında sıcak tutun.