Bal Dokunuşlu Beyaz Peynirli ve İncirli Atıştırmalıklar
Bu enfes atıştırmalıklar, kremsi ve mayhoş beyaz peynirin, taze incirin tatlı ve reçel kıvamındaki lezzetiyle birleşiyor, üzerine de mis kokulu bal gezdiriliyor. Sofistike ama bir o kadar da basit bir atıştırmalık veya başlangıç için mükemmeldir, tatlı ve tuzlu notaların keyifli bir uyumunu sunar.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
12
Kalori
120 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
~5 dk - 2
Beyaz peyniri 12 eşit küp halinde kesin.
~3 dk - 3
Taze incirleri yıkayıp ikiye bölün. İncirler büyükse, dörde de bölebilirsiniz.
~3 dk - 4
Beyaz peynir küplerini ve incir yarımlarını hazırladığınız fırın tepsisine dizin. Birbirlerine değmemelerine dikkat edin.
~2 dk - 5
10-12 dakika veya beyaz peynir hafifçe yumuşayıp incirler sıcak ve sulu olana kadar pişirin.
~12 dk - 6
Beyaz peynir ve incirler pişerken, balı küçük bir kapta hafifçe ısıtın. Taze kekik yapraklarını ve bir tutam karabiberi karıştırın.
~3 dk - 7
Fırın tepsisini dikkatlice fırından çıkarın. Bal-kekik karışımını sıcak beyaz peynir ve incirlerin üzerine gezdirin.
~1 dk - 8
Servis yapmadan hemen önce doğranmış ceviz serpiştirin.
~1 dk
İpuçları
- Eğer taze incir mevsimi değilse, kuru incirleri kısa bir süre ılık suda bekleterek yeniden nemlendirebilirsiniz, ancak dokusu farklı olacaktır.
- Hafif bir narenciye dokunuşu için, bal karışımına çok az miktarda ince rendelenmiş portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.