İncir ve Hellim Lokmaları Nar Sosu ile

Yapılış

1. 1

   Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

   ~5 dk
2. 2

   Taze incirleri yıkayın ve boyuna ikiye bölün.

   ~2 dk
3. 3

   Hellim peynirini 12 eşit küp halinde kesin.

   ~3 dk
4. 4

   İncir yarısını kesik yüzü yukarı gelecek şekilde hazırlanan fırın tepsisine dizin. Her incir yarısının üzerine bir hellim küpü yerleştirin.

   ~5 dk
5. 5

   İncirlerin ve hellimin üzerine zeytinyağı gezdirin.

   ~1 dk
6. 6

   15-20 dakika veya incirler hafifçe yumuşayıp karamelize olana ve hellim altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

   ~20 dk
7. 7

   İncirler ve hellim pişerken sosu hazırlayın. Küçük bir sos tenceresinde nar ekşisi, bal ve limon suyunu birleştirin. Orta-kısık ateşte, iyice karışana ve hafifçe koyulaşana kadar ısıtın. Bu yaklaşık 5-7 dakika sürmelidir.

   ~7 dk
8. 8

   Fırın tepsisini fırından çıkarın. Hafifçe soğumaya bırakın.

   ~3 dk
9. 9

   İncir ve hellim lokmalarının üzerine nar sosunu bolca gezdirin. İnce kıyılmış taze nane yaprakları ile süsleyin.

   ~2 dk