Gochujang Karamelize Armut Lokmaları
Tatlı armutlar, gochujang karamel sosunun şaşırtıcı tuzlu ve baharatlı dokunuşuyla dönüşüyor. Bu lokmalık lezzetler, maceralı bir tatlı için mükemmel, lezzet ve dokuların keyifli bir dengesini sunuyor.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
120 kcal
Yapılış
- 1
Armutları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Her armutu 6-8 dilime kesin.
~5 dk - 2
Küçük bir sos tenceresinde orta ateşte gochujang, bal, soya sosu ve tereyağını karıştırın.
- 3
Tereyağı eriyene ve sos pürüzsüz ve hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 3-5 dakika boyunca karışımı sürekli karıştırın. Sosu yakmamaya dikkat edin.
~5 dk - 4
Armut dilimlerini sos tenceresine ekleyin ve gochujang karamel sosuyla eşit şekilde kaplanması için nazikçe karıştırın.
~2 dk - 5
Kaplanmış armut dilimlerini pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dizin.
~2 dk - 6
Önceden ısıtılmış 190°C (375°F) fırında, armutlar hafifçe yumuşayıp karamel kabarcıklanana kadar 10-12 dakika pişirin.
~12 dk - 7
Fırından çıkarın, kavrulmuş susam tohumlarıyla serpin ve sıcak servis yapın.
~1 dk
İpuçları
- Daha dumanlı bir lezzet için sosa bir tutam füme paprika ekleyebilirsiniz.
- Bunlar sıcak servis edildiğinde en iyi sonucu verir, ancak artanları buzdolabında 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Düşük ısıdaki fırında veya tost makinesinde nazikçe ısıtın.