Kimchi Bulgogi & Tofu Noodle Kasesi
Bu canlı noodle kasesi, marine edilmiş bulgogi bifteğinin lezzetli derinliğini, kimchi'nin keskin tadını ve ipeksi tofunsun kremsi dokusunu birleştirir. Parlak, narenciyeli sos, tüm lezzetleri bir araya getirerek ferahlatıcı ve doyurucu bir öğle yemeği oluşturur.
Hazırlama Süresi
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
2
Kalori
550 kcal
Yapılış
- 1
Bifteği liflere dik olacak şekilde ince dilimleyin. Geniş bir kapta, bifteği soya sosu, susam yağı, esmer şeker, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefil ile karıştırın. En az 30 dakika veya buzdolabında 2 saate kadar marine edin.
~5 dk - 2
Bifteği marine ederken sosu hazırlayın. Orta boy bir kapta, misket limonu suyu, pirinç sirkesi ve balı çırpın.
~2 dk - 3
Pirinç eriştesini paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuk suyla durulayın. Kenara alın.
~10 dk - 4
Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Marine edilmiş bifteği ekleyin ve ara sıra karıştırarak, kahverengileşip pişene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavayı çok doldurmayın; gerekirse partiler halinde pişirin.
~7 dk - 5
Kaseleri hazırlayın. Pişmiş erişteleri iki kaseye paylaştırın. Üzerine pişmiş bulgogi bifteği, doğranmış kimchi ve küp küp doğranmış ipeksi tofunsun ekleyin.
~3 dk - 6
Her kaseye misket limonu sosunu gezdirin. Dilimlenmiş taze soğan ve kavrulmuş susam ile süsleyin.
~1 dk
İpuçları
- Ekstra acılık için, bulgogi marinasyonuna veya sosa bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
- Artan bulgogi, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. Erişteler ve sosun taze tüketilmesi en iyisidir.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalAcı Gochujang'lı Ördek Konfi Kahvaltı Tavası ve Turşu Roka
Bu kahvaltı tavası, ördek konfinin zengin, tuzlu derinliğini gochujang'ın ateşli tadıyla birleştirerek karmaşık bir lezzet profili oluşturuyor. Kızarmış pirinç kekleri tatmin edici bir çıtırlık sağlarken, hızlıca turşu yapılmış roka parlak, asidik bir karşıtlık sunuyor. Acı, baharatlı ve umami notalarının güçlü bir karışımını sunan bu tarif, güne maceralı bir başlangıç yapmanızı sağlayacak.
HelalSiyah Susam ve Ballı Hünnaplı Panna Cotta
Susamın fındıksı derinliği ve ballı hüznün doğal tatlılığı ile aşılanmış ipeksi pürüzsüz bir panna cotta. Bu tatlı, acı, tatlı ve umami notalarının sofistike bir dengesi sunarak eşsiz bir Kore füzyon lezzeti oluşturur.
HelalKrizantem Balı Panna Cotta ve Şekerlenmiş Zencefil
Krizantem çayının hafif özü ile tatlandırılmış ve bir tutam bal ile tatlandırılmış narin ve çiçeksi bir panna cotta. Çıtır çıtır, ev yapımı şekerlenmiş zencefil ile tepelenen bu tatlı, tatlılık ve baharatın sofistike bir dengesini, hoş bir çiçek kokusuyla sunar.
HelalBaharatlı Kimchi ve Gochujang Kahvaltı Çırpması (Kıtır Tofu ile)
Bu Kore füzyon kahvaltısı, lezzetli, umami dolu kimchi ve lezzetli gochujang'ın patlamasıdır, güne doyurucu ve tatmin edici bir başlangıç için yumuşak tofu ile çırpılmıştır. Taze yeşil soğan ve hafif susam yağı ile süslenmiş, hızlı ama derinden tatmin edici bir yemektir.