Lavanta-Limon Ricotta Brioche Tartin
Bu zarif ama basit Fransız kahvaltı tartini, hafifçe kızarmış briyoche üzerine bolca sürülen kremsi ricotta peyniri, narin limon kabuğu rendesi ve bir tutam mutfak lavantası ile zenginleştirilmiştir. Üzerine gezdirilen altın rengi bal ile tatlı, ekşi ve çiçeksi notaların sofistike bir dengesini sunar. Gününüze hafif ve lezzetli bir başlangıç için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
10 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Brioche ekmek dilimlerini altın rengi olana ve hafifçe çıtırdayana kadar kızartın. Bu işlem tost makinesinde veya orta ateşte bir tavada yapılabilir.
~3 dk - 2
Brioche kızarırken, ricotta karışımını hazırlayın. Küçük bir kapta ricotta peynirini limon kabuğu rendesi ve mutfak lavantası ile birleştirin. Sadece karışana kadar nazikçe karıştırın.
~2 dk - 3
Brioche kızardıktan sonra, lavanta-limonlu ricotta karışımından bolca her bir dilimin üzerine eşit şekilde yayın.
~1 dk - 4
Her bir tartinin üzerine bolca bal gezdirin. Ekstra bir parlaklık dokunuşu için, dilerseniz balın üzerine çok az taze limon suyu sıkabilirsiniz.
- 5
Hemen servis edin ve zarif Fransız kahvaltınızın tadını çıkarın!
İpuçları
- Ekstra bir tazelik ve renk patlaması için, servis yapmadan önce tartinlerinizi ahududu veya yaban mersini gibi birkaç taze çilekle süsleyin.
- Eğer tost makineniz yoksa, brioche dilimlerini kuru bir tavada her iki tarafını 1-2 dakika kadar hafifçe kızarana ve ısınana kadar çevirerek pişirebilirsiniz.