Limonlu Tavuk Tostadaları Avokado Kreması ile
Çıtır mısır tostadası, keskin limon ve biberle marine edilmiş didiklenmiş tavukla bolca doldurulur. Canlı bir avokado kreması ve turşulu kırmızı soğan, bu lezzetli öğle yemeğine ferahlatıcı bir keskinlik ve kremsi bir doku katar.
Hazırlama Süresi
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Orta boy bir kapta limon suyu, biber tozu, kimyon, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk göğüslerini ekleyin ve her tarafının bulanması için karıştırın. En az 15 dakika marine edin.
~15 dk - 2
Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Marine edilmiş tavukları ekleyin ve her iki tarafı için 6-8 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin. Tavukları tavadan alın ve 5 dakika dinlendirin. Tavukları iki çatal yardımıyla didikleyin.
~20 dk - 3
Tavuk pişerken avokado kremasını hazırlayın. Bir blendırda avokado, doğranmış kişniş ve ekşi krema (veya süzme yoğurt) karıştırın. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar blendırdan geçirin. İsteğe bağlı olarak bir tutam tuz ile tatlandırın.
~5 dk - 4
Tostadaları hazırlayın: Her tostada kabuğuna bol miktarda didiklenmiş tavuk yayın. Üzerine avokado kreması ekleyin ve turşulu kırmızı soğanla süsleyin.
~5 dk - 5
İsteğe bağlı olarak ufalanmış Cotija peyniri ile süsleyin ve hemen servis yapın.
İpuçları
- Ekstra lezzet için marine edilmiş tavuk göğüslerini tavada pişirmek yerine ızgarada veya fırında pişirebilirsiniz.
- Hafta boyunca diğer öğünler için hazır bulundurmak üzere daha fazla turşulu kırmızı soğan ve avokado kreması hazırlayın.