Lychee ve Zencefil Soslu Tatlı Patates Şişleri
Bu canlı şişler, hafif bir başlangıç için mükemmel, hoş bir tatlı ve ekşi lezzet sunar. Tatlı patatesler yumuşayana kadar kavrulur ve ardından ekşi bir lychee-zencefil sosuna bulanarak eşsiz bir lezzet profili oluşturur.
Hazırlama Süresi
35 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
250 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 200°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- 2
Tatlı patateslerin kabuklarını soyun ve 2,5 cm küpler halinde kesin. Hazırlanan fırın tepsisine tatlı patates küplerini sıvı yağ, tuz ve karabiber ile karıştırın.
~10 dk - 3
Tatlı patatesleri 20-25 dakika veya yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar, yarıda çevirerek kavurun.
~25 dk - 4
Tatlı patatesler kavrulurken sosu hazırlayın. Küçük bir sos tenceresinde süzülmüş lycheeleri (büyükse kabaca doğrayın), rendelenmiş zencefili, pirinç sirkesini, balı, soya sosunu ve susam yağını birleştirin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, bal eriyene ve sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika ısıtın.
~5 dk - 5
Tatlı patatesler kavrulunca birkaç dakika soğumaya bırakın. Tatlı patates küplerini şişlere dizin.
~3 dk - 6
Sosunu tatlı patates şişlerinin üzerine bolca sürün. Hemen servis yapın.
İpuçları
- Ekstra lezzet için, sosa hafif bir acılık katmak üzere bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
- Bu şişler ılık servis edildiğinde en lezzetli olur, ancak artanlar hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir ve hafifçe ısıtılabilir.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalYuzu Soslu Somon Lokmaları ve Çıtır Arpacık Soğanları
Bu enfes başlangıç lokmaları, parlak ve ekşi yuzu sosuna bulanmış, dökülen somondan oluşur ve keyifli bir tuzlu-ekşi-umami profili sunar. Dokuların ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını yaratan, kızarmış arpacık soğanlarının narin çıtırlığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanırlar.
HelalAcılı Liçhi ve Ördek Yağlı Empanada ve Tuzlu Kırıntı
Bu empanadalar, tatlı ve acı liçhi ve ördek yağı dolgusuyla şaşırtıcı bir lezzet sunar, çıtır çıtır, tuzlu bir hamurun içinde. Kavrulmuş umami kırıntılarının narin bir serpiştirilmesi, keyifli bir dokusal kontrast ve lezzet derinliği katar.
HelalLiçi ve Ördek Konfi Börek Ruloları ve Hoisin Sosu
Çıtır börek ruloları, yumuşak ördek konfi ve tatlı liçileri barındırır, hoş bir tuzlu-tatlı-umami lezzet profili sunar. Taze zencefil ve kırmızı soğanın hafifliği aromatik bir derinlik katarak bunları mükemmel bir kahvaltı veya başlangıç yapar.
HelalYuzu Soslu Ördek Konfi Börekleri, Şekerlenmiş Zencefil ve Liçi Salsa ile
Parlak, çiçeksi yuzu notalarıyla zenginleştirilmiş, çıtır börekler. Tatlı ve baharatlı şekerlenmiş zencefil ve liçi salsa, tuzlu dolgusuyla ferahlatıcı bir denge sağlar.