Miso Soslu Somon ve Tamagoyaki Kahvaltı Kasesi

Yapılış

1. 1

   Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

2. 2

   Küçük bir kapta miso ezmesi, mirin, soya sosu ve susam yağını sosu hazırlamak için çırpın.

   ~2 dk
3. 3

   Somon filetolarını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve bolca miso sosu sürün.

   ~1 dk
4. 4

   Somonu 12-15 dakika veya pişip pul pul dökülene kadar fırında pişirin.

   ~15 dk
5. 5

   Somon pişerken tamagoyaki'yi hazırlayın. Bir kapta yumurta, şeker ve dashi tozunu çırpın.

   ~3 dk
6. 6

   Yapışmaz bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Tavayı hafifçe yağlayın.

   ~1 dk
7. 7

   Tavaya ince bir kat yumurta karışımı dökün. Altı piştiğinde ancak üstü hala biraz ıslakken, nazikçe tavanın bir tarafına doğru rulo yapın.

   ~2 dk
8. 8

   Tekrar ince bir kat yumurta karışımı dökün ve alttaki rulo kısmın altına akmasına izin verin. Pişince, tüm omleti tekrar rulo yapın.

   ~2 dk
9. 9

   Tüm yumurta karışımı bitene kadar bu işlemi tekrarlayın, katmanlı bir rulo omlet oluşturun. Tamamen piştiğinde ve hafifçe altın rengi olana kadar pişirin.

   ~3 dk
10. 10

    Tamagoyaki'yi lokmalık parçalar halinde dilimleyin.

    ~1 dk
11. 11

    Kaseleri hazırlayın: pişmiş pirinci servis kaselerine paylaştırın. Üzerine didiklenmiş miso soslu somon ve dilimlenmiş tamagoyaki ekleyin.

    ~1 dk
12. 12

    Doğranmış taze soğan ve kavrulmuş susam ile süsleyin.

    ~1 dk