Parmesanlı ve Prosciutto'lu Yumurta Bulutu
Lezzetli Parmesan peyniri ve çıtır prosciutto ile fırında pişirilmiş, hafif ve kabarık çırpılmış yumurta. Bu yemek, zengin bir umami lezzeti ve keyifli bir doku kontrastı sunarak mükemmel bir zarif kahvaltı seçeneği oluşturur.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
280 kcal
Yapılış
- 1
Fırınınızı 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Küçük bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
~5 dk - 2
Bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü veya kremayı, tuzu ve karabiberi iyice karışana ve hafif köpürene kadar çırpın.
~2 dk - 3
Rendelenmiş Parmesan peynirini ve doğranmış prosciuttoyu yumurta karışımına nazikçe katlayarak ekleyin.
~1 dk - 4
Karışımı hazırlanmış fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın.
~1 dk - 5
15-18 dakika veya kenarları sertleşip ortası hala hafif yumuşak ve kabarık olana kadar pişirin.
~18 dk - 6
Yumurta bulutunu dikkatlice servis tabağına kaydırın. Porsiyonlara bölün.
~1 dk
İpuçları
- Prosciutto'yu daha da çıtır yapmak isterseniz, doğrramadan ve yumurtalara eklemeden önce kuru bir tavada hafifçe kızartabilirsiniz.
- Dengeli bir öğün için yanında taze roka veya çeri domates ile hemen servis edin.