Acı Beyaz Peynirli ve Zeytinli Dolma Biber
Biberler oyularak ufalanmış beyaz peynir, Kalamata zeytinleri ve acı pul biberlerin verdiği bir lezzetle dolu bir karışıma doldurulur. Bu kolay Yunan esintili yemek, tuzlu, acı ve umami lezzetlerinin keyifli bir dengesini sunarak hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir.
Hazırlama Süresi
45 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
320 kcal
Yapılış
- 1
Fırını önceden 190°C'ye (375°F) ısıtın.
~5 dk - 2
Biberleri boylamasına ikiye kesin, çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın.
~5 dk - 3
Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peyniri, doğranmış Kalamata zeytinlerini, pul biberi, kuru kekiği ve karabiberi karıştırın.
~3 dk - 4
Her bir biber yarısını beyaz peynir ve zeytin karışımıyla bolca doldurun.
~4 dk - 5
Doldurulmuş biberlerin üzerine zeytinyağı gezdirin.
~1 dk - 6
Doldurulmuş biberleri bir fırın kabına yerleştirin ve biberler yumuşayana ve iç harcı hafifçe altın rengi alana kadar 30-35 dakika pişirin.
~35 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet katmak için iç harca bir yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Bu acı dolma biberleri ana yemek olarak yanına salata ile veya başlangıç olarak servis edin.