Prosciutto Sarılı İncir ve Keçi Peynirli Atıştırmalıklar Balsamik Sos ile

Yapılış

1. 1

   Fırınınızı 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

2. 2

   Taze incirleri yıkayıp ikiye bölün. Her bir incir yarısının ortasında nazikçe küçük bir oyuk açın.

   ~5 dk
3. 3

   Her bir incir yarısının oyuğuna yaklaşık 1 çay kaşığı yumuşatılmış keçi peyniri koyun.

   ~3 dk
4. 4

   Her bir dilim prosciuttoyu uzunlamasına ikiye kesin. Peyniri sabitlemek için bir yarım dilim prosciuttoyu her bir incir yarısının etrafına sarın.

   ~5 dk
5. 5

   Prosciutto sarılı incir yarısını hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.

   ~1 dk
6. 6

   10-12 dakika veya prosciutto hafif çıtır olana ve keçi peyniri yumuşayıp ısınana kadar pişirin.

   ~12 dk
7. 7

   İncirler pişerken balsamik sosu hazırlayın. Küçük bir sos tenceresinde balsamik sirke ve balı karıştırın. Orta ateşte kaynama noktasına getirin, ardından ateşi kısın ve bir kaşığın arkasını kaplayacak kıvama gelene kadar yaklaşık 5-7 dakika ara sıra karıştırarak koyulaştırın.

   ~7 dk
8. 8

   İncirler fırından çıktıktan sonra bir servis tabağına dizin. Üzerine bolca balsamik sos gezdirin ve her bir atıştırmalığın üzerine taze bir fesleğen yaprağı koyun.

   ~2 dk