Füme Somon ve Miso Soslu Kuşkonmaz Ruloları
Narin füme somon dilimleri, lezzetli ve umami dolu miso sosuyla fırçalanmış, diri pişmiş kuşkonmaz çubuklarının etrafına sarılır. Bu yemek, dumanlı, tuzlu ve hafif tatlı lezzetlerin harika bir dengesini sunarak mükemmel bir başlangıç veya hafif bir öğün haline getirir.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
150 kcal
Yapılış
- 1
Kuşkonmazları yıkayın ve odunsu uçlarını kesin. Kuşkonmazları kaynar suda 2-3 dakika kadar diri pişene kadar haşlayın. Pişirme işlemini durdurmak için hemen buzlu suya atın, ardından iyice süzün.
~5 dk - 2
Küçük bir kapta beyaz miso ezmesini, mirini, soya sosunu, susam yağını ve suyu çırparak sosu hazırlayın. Miso ezmesinin tamamen çözündüğünden emin olun.
~2 dk - 3
Füme somon dilimlerini yayın. Her somon diliminin bir ucuna 2-3 adet haşlanmış kuşkonmaz çubuğu yerleştirin ve sıkıca sarın.
~5 dk - 4
Somonla sarılmış kuşkonmaz rulolarını servis tabağına dizin. Ruloları nazikçe miso sosuyla fırçalayın.
~3 dk - 5
Hemen servis yapın veya servis etmeden önce 30 dakikaya kadar buzdolabında bekletin.
İpuçları
- En iyi sonuçlar için ince dilimlenmiş, yüksek kaliteli füme somon kullanın. Somon dilimleriniz çok büyükse, ikiye bölebilirsiniz.
- Bu yemek taze servis edildiğinde en iyisidir. Artan olursa, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 güne kadar saklayabilirsiniz, ancak kuşkonmazın dokusu yumuşayabilir.