Zencefilli Taze Soğanlı Erişte Üzerine Miso Soslu Somon
Lokum gibi somon filetoları, lezzetli bir miso sosu ile kaplanıp mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilir. Yanında taze zencefil ve taze soğanla tatlandırılmış narin ramen erişteleri ile servis edilir, bu da lezzet ve dokuların uyumlu bir dengesini yaratır. Bu yemek, sofistike bir Japon esintili tadı minimum çabayla sunan, hafta içi akşamları için ideal bir seçenektir.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
550 kcal
Yapılış
- 1
Fırının ızgara ayarını en yükseğe getirin. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
- 2
Küçük bir kapta beyaz miso ezmesi, mirin, soya sosu, susam yağı ve rendelenmiş zencefili pürüzsüz olana kadar çırpın ve sosu hazırlayın.
~3 dk - 3
Somon filetolarını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Miso sosunu her bir somon filetolarının üzerine bolca sürün.
~2 dk - 4
Somonları 7-10 dakika boyunca veya piştiğinde ve sos hafifçe karamelize olana kadar ızgarada pişirin. Yanmamasına dikkat edin.
~9 dk - 5
Somonlar ızgarada pişerken, ramen eriştesini paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün.
~5 dk - 6
Büyük bir kapta, süzülmüş ramen eriştesini dilimlenmiş taze soğanların çoğunluğu ve az miktarda susam yağı (isteğe bağlı) ile karıştırın.
~1 dk - 7
Miso soslu somonu zencefilli taze soğanlı eriştenin üzerine servis edin. Kalan taze soğanlar ve kavrulmuş susam ile süsleyin.
~1 dk
İpuçları
- Somon filetolarınızın kalınlığına göre ızgara süresini ayarlayın. Daha kalın filetolar biraz daha uzun süre gerektirecektir.
- Artan miso sosunu hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz ve marinasyon veya soteler gibi diğer yemeklerde de kullanabilirsiniz.