Acı Mango ve Siyah Fasulye Salsa Cipsleri
Canlı ve ferahlatıcı bir atıştırmalık olan bu cipsler, olgun mangonun tatlılığını, doyurucu siyah fasulyeyi ve acı bir lezzet patlamasını bir araya getiriyor. Hafif bir lokma veya parti başlangıcı için harika bir doku ve lezzet dengesi sunuyorlar.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
6
Kalori
150 kcal
Yapılış
- 1
Olgun mangoları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı minik minik doğrayın ve jalapeno biberini ince ince kıyın (daha az acı için çekirdeklerini çıkarın). Taze kişnişi doğrayın.
~10 dk - 2
Siyah fasulyeleri iyice durulayın ve süzün. Küp küp doğranmış mangoyu, durulanmış siyah fasulyeleri, minik doğranmış kırmızı soğanı, kıyılmış jalapeno ve kişnişi orta boy bir karıştırma kabına ekleyin.
~2 dk - 3
Misket limonu suyunu, kimyonu, biber tozunu ve bir tutam tuzu kaseye ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karışana kadar nazikçe karıştırın.
~3 dk - 4
Tüm tatların birbirine karışması için salsayı en az 5 dakika dinlendirin. Mısır cipsleri ile hemen servis yapın.
~5 dk
İpuçları
- Daha hafif bir salsa için, jalapeno biberinin tüm çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın. Daha fazla acılık için bazılarını bırakın.
- Bu salsa önceden hazırlanabilir ve buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir. Tatlar daha da derinleşecektir.