Baharatlı Mercimek ve Beyaz Peynirli Kahvaltı Köfteleri
Bu lezzetli kahvaltı köfteleri, geleneksel Türk sabah yemeklerine lezzetli bir dokunuş katıyor. Mercimekten gelen protein ve beyaz peynirden gelen tuzlu tat ile dolu, güne doyurucu ve tatmin edici bir başlangıç için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
250 kcal
Yapılış
- 1
Mutfak robotunda pişmiş mercimekleri, ufalanmış beyaz peyniri, doğranmış maydanozu, ince doğranmış kırmızı soğanı, ezilmiş sarımsağı, kimyonu ve isot biberini birleştirin.
~2 dk - 2
Karışım çoğunlukla birleşene kadar ancak hala bir miktar dokusu kalana kadar çalıştırın.
~1 dk - 3
Mutfak robotuna yumurtayı ve unu ekleyin ve sadece karışana kadar tekrar çalıştırın. Karışım, köfteler oluşturacak kadar sert olmalıdır.
~1 dk - 4
Karışımı eşit olarak 4 parçaya bölün ve yaklaşık 2.5 cm kalınlığında köfteler şeklinde verin.
~3 dk - 5
Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
~2 dk - 6
Köfteleri dikkatlice sıcak tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana ve içi ısınana kadar 4-5 dakika pişirin.
~10 dk - 7
Hemen servis yapın.
İpuçları
- Eğer karışım köfte şekli vermek için çok ıslak geliyorsa, bir yemek kaşığı daha un ekleyin. Eğer çok kuru geliyorsa, bir çay kaşığı su ekleyin.
- Bu köfteler yoğurt eşliğinde ve pul biber serpilerek servis edildiğinde çok lezzetlidir.