Acı Yeşillikler ve Beyaz Peynirli Kahvaltı Tartaletleri

Yapılış

1. 1

   Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. 6'lı muffin kalıbını hafifçe yağlayın.

2. 2

   Milföy hamuru rulosunu açın ve 6 eşit kareye kesin. Her kareyi muffin kalıbının bir bölmesine nazikçe bastırarak bir tartalet kabuğu oluşturun.

   ~5 dk
3. 3

   Kabarmayı önlemek için her hamur kabuğunun altını birkaç kez çatalla delin.

   ~2 dk
4. 4

   Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar yumuşayana kadar soteleyin.

   ~5 dk
5. 5

   Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar bir dakika daha soteleyin.

   ~1 dk
6. 6

   Karışık acı yeşillikleri tavaya ekleyin ve yaklaşık 3-5 dakika kadar solana kadar pişirin.

   ~5 dk
7. 7

   Tavayı ocaktan alın. Beyaz peyniri yeşillik karışımının üzerine ufalayın.

   ~2 dk
8. 8

   Bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü, limon kabuğu rendesini, tuzu ve karabiberi çırpın.

   ~3 dk
9. 9

   Yeşillik ve beyaz peynir karışımını her milföy kabuğuna eşit olarak paylaştırın.

   ~3 dk
10. 10

    Her tartaletteki dolgunun üzerine yumurta karışımını eşit şekilde dökün.

    ~2 dk
11. 11

    20-25 dakika boyunca, hamur altın kahverengi ve kabarmış, dolgu ise katılaşana kadar pişirin.

    ~25 dk
12. 12

    Tartaletleri birkaç dakika muffin kalıbında soğumaya bırakın, ardından dikkatlice tel rafa alın.

    ~5 dk