Tütsülenmiş Beyaz Peynirli ve Cevizli Kahvaltı Tartinleri
Akdeniz esintili bu kahvaltılık, kremamsı, tütsülenmiş beyaz peynir, kavrulmuş ceviz ve bal gezdirilmiş, bolca sürülen kızarmış ekmek dilimlerinden oluşur. Taze nane serpmesi, zengin, tuzlu ve hafif tatlı lezzetlere parlak bir zıtlık katar.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
2
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Ekşi mayalı ekmek dilimlerini altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın. (2 dakika)
~2 dk - 2
Ekmek kızarırken, beyaz peyniri küçük bir kasede nazikçe ufalayın. Zeytinyağı, tütsülenmiş kırmızı biber ve bir tutam karabiber ekleyin. İyice karıştırın. (2 dakika)
~2 dk - 3
Kavrulmuş cevizleri iri iri doğrayın. (1 dakika)
~1 dk - 4
Kızarmış ekşi mayalı ekmek dilimlerinin üzerine tütsülenmiş beyaz peynir karışımını bolca yayın. (2 dakika)
~2 dk - 5
Cevizleri beyaz peynirin üzerine serpiştirin. (1 dakika)
~1 dk - 6
Tartinlerin üzerine bal gezdirin. (1 dakika)
~1 dk - 7
Servis yapmadan hemen önce taze kıyılmış nane yaprakları ile süsleyin. (1 dakika)
~1 dk
İpuçları
- Ekstra tütsülenmiş bir lezzet için, beyaz peyniri bir tütsüleme tabancası kullanarak veya birkaç dakika boyunca közlenen talaşların üzerinde bekleterek kendiniz kısa süre tütsüleyebilirsiniz.
- Bu yemeği, ekmeğin çıtırlığını ve beyaz peynirin kremamsı dokusunu en iyi şekilde tadabilmek için hemen servis etmek en iyisidir.