YunanMezeAcıHelal
Feta Peynirli ve Limon Soslu Acı Yeşillikler
Taze yeşilliklerin hoş acılığının, tuzlu feta peyniri ve canlı bir limon sosu ile dengelendiği ferahlatıcı bir Yunan mezarı. Bu yemek hazırlanması kolaydır ve lezzet ve dokuların canlı bir kontrastını sunar.
Hazırlama Süresi
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
150 kcal
Yapılış
- 1
Karışık acı yeşillikleri yıkayın ve iyice kurulayın. Geniş bir kaseye alın.
~5 dk - 2
Küçük bir kasede sızma zeytinyağı, taze limon suyu, kuru kekik, tuz ve karabiberi iyice karışana kadar çırpın.
~3 dk - 3
Feta peynirini yeşilliklerin üzerine ufalayın.
~1 dk - 4
Limon sosunu yeşilliklerin ve fetanın üzerine dökün. Her şeyi eşit şekilde kaplamak için nazikçe karıştırın.
~2 dk - 5
Salatayı servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
~4 dk
İpuçları
- Otantik bir dokunuş için salataya birkaç Kalamata zeytini eklemeyi düşünebilirsiniz.
- Karışık acı yeşillikleriniz yoksa, marul ve ıspanak ile az miktarda roka kombinasyonu da iyi işe yarayacaktır, ancak acılığı daha az belirgin olacaktır.