Acı Ballı Sucuk Lokmaları
Bu bağımlılık yapan küçük lokmalar, acı ve tatlı bal-biber sosuyla kaplanmış, baharatlı Türk dana sosisinin (sucuk) dilimlerini içerir. Isı, tatlılık ve umaminin mükemmel bir dengesini sunarak onları ideal bir atıştırmalık veya başlangıç haline getirir.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
220 kcal
Yapılış
- 1
Sucuğu yaklaşık 0,5 cm kalınlığında yuvarlaklar halinde dilimleyin.
~5 dk - 2
Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
~2 dk - 3
Sucuk dilimlerini sıcak tavaya ekleyin ve her iki tarafı da hafifçe kızarana ve yağı çıkana kadar 2-3 dakika kızartın.
~6 dk - 4
Sucuk kızarırken, küçük bir kapta bal, pul biber, sarımsak tozu ve limon suyunu çırpın.
~2 dk - 5
Sucuk kızarınca, bal-biber karışımını üzerine tavaya dökün. Tüm parçaları kaplamak için karıştırın.
~3 dk - 6
1-2 dakika daha pişirin, sosun kıvam alıp sucukları kaplamasını sağlayın. Balın yanmamasına dikkat edin.
~2 dk - 7
Soslu sucuk lokmalarını servis tabağına alın ve hemen servis yapın.
İpuçları
- Pul biber miktarını istediğiniz acılık seviyesine göre ayarlayın. Ekstra acılık için bir tutam acı biber de kullanabilirsiniz.
- Bunlar sıcak servis edildiğinde en iyi lezzeti verir, ancak oda sıcaklığında da keyifle tüketilebilir. Daha resmi bir sunum için her lokmayı kürdanla şişeleyebilirsiniz.