Acı Limon Otu Hindistan Cevizi Noodle
Tender noodle'ların baharatlı acı biber ve kokulu limon otu ile zengin, kremsi bir hindistan cevizi sosuna bulanmış canlı ve aromatik bir Tay esintili noodle yemeği. Bu hızlı hafta içi yemeği, acı, tuzlu ve hafif tatlı lezzetlerin keyifli bir dengesini sunarak tatmin edici ve unutulmaz bir deneyim sunar.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Pirinç noodle'ları paket talimatlarına göre pişirin. Süzüp kenara alın. (5 dakika)
~5 dk - 2
Limon otunun beyaz kısmını ince ince kıyın, sarımsak ve zencefili ezin. (3 dakika)
~3 dk - 3
Orta ateşte bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış limon otu, sarımsak ve zencefili ekleyin. Kokusu çıkana kadar 2 dakika soteleyin. (2 dakika)
~2 dk - 4
Tavaya kırmızı köri ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika kavurun. (1 dakika)
~1 dk - 5
Hindistan cevizi sütü, limon suyu, soya sosu, şeker ve pul biberi dökün. İyice karıştırarak birleştirin. Hafifçe kaynamaya bırakın. (3 dakika)
~3 dk - 6
Pişmiş pirinç noodle'larını sosa ekleyin. Tüm noodle'ların sosla kaplanması için nazikçe karıştırın. Isınana kadar 2-3 dakika pişirin. (3 dakika)
~3 dk - 7
Doğranmış taze kişnişi ekleyin. (1 dakika)
~1 dk - 8
Yanında limon dilimleri ile hemen servis yapın. (0 dakika)
İpuçları
- Daha baharatlı bir tat için sosa daha fazla pul biber veya dilimlenmiş taze biber ekleyin. Daha hafif bir yemek için köri ezmesi miktarını azaltın.
- Bu yemek, dolmalık biber, taze bezelye veya brokoli gibi en sevdiğiniz sebzelerle kişiselleştirilebilir. Bunları 4. adım sırasında ekleyin ve diri kalacak şekilde pişirin.