朝鲜蓟心和蜗牛挞配苦苣沙拉

步骤

1. 1

   烤箱预热至 200°C (392°F)。在烤盘上轻轻抹油。

   ~5 分钟
2. 2

   根据包装说明解冻酥皮。展开并每张切成 6 个相等的方块。

   ~5 分钟
3. 3

   在小平底锅中，用中火融化黄油。加入切碎的大蒜，翻炒至散发香味，约 1 分钟。

   ~2 分钟
4. 4

   将蜗牛和切碎的朝鲜蓟心加入平底锅。煮 2-3 分钟，直至热透。拌入柠檬皮、切碎的欧芹、盐和胡椒。离火。

   ~5 分钟
5. 5

   将菊苣和苦苣切细。在一个单独的碗中，将切碎的绿叶菜与橄榄油拌匀。

   ~3 分钟
6. 6

   将一张酥皮方块放在准备好的烤盘上。在每个方块的中心舀入少量蜗牛和朝鲜蓟混合物。顶部放一小撮拌好的苦苣。

   ~5 分钟
7. 7

   将酥皮的角向中心折叠，形成挞的形状。用打散的蛋液刷在酥皮上。

   ~3 分钟
8. 8

   烘烤 15-20 分钟，或直至酥皮呈金黄色并膨胀。

   ~20 分钟
9. 9

   立即食用。