土耳其早餐咸清真
烟熏菲达奶酪和扎阿塔尔炒蛋
一道充满活力的土耳其风味早餐，以奶油般的炒蛋为特色，融入烟熏菲达奶酪的泥土香气和扎阿塔尔独特的草本风味。这款快速又美味的炒蛋是开始新一天的丰盛选择。
准备时间
15 分钟
难度
简单
份量
2
卡路里
320 kcal
步骤
- 1
在一个搅拌碗中，将鸡蛋、牛奶或奶油、盐和黑胡椒一起打散，直至混合均匀。
~2 分钟 - 2
将烟熏菲达奶酪捏碎成小块。
~1 分钟 - 3
在中火上用不粘锅融化黄油。
~1 分钟 - 4
将蛋液倒入锅中。当鸡蛋开始凝固时，用抹刀轻轻地将其推向中心，让未煮熟的蛋液流到边缘。
~3 分钟 - 5
当鸡蛋大部分凝固但仍略带湿润时，将碎菲达奶酪和扎阿塔尔撒在上面。轻轻折叠鸡蛋以使其混合。
~2 分钟 - 6
再煮 1-2 分钟，直到奶酪融化，鸡蛋达到您想要的稠度。
~2 分钟 - 7
用新鲜切碎的欧芹装饰，然后立即食用。
小贴士
- 为了增加风味，可以在将扎阿塔尔加入鸡蛋之前，在干锅中用中火稍微烘烤约 30 秒。注意不要烧焦。
- 搭配温热的脆皮面包或烤番茄一起享用这道炒蛋，即可体验完整的土耳其早餐。