香脆蜂巢豆腐块

步骤

1. 1

   彻底沥干豆腐水分，尽可能压出多余水分。将豆腐切成2.5厘米（1英寸）的方块。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个大碗里，将豆腐块与玉米淀粉一起搅拌，直到均匀裹上淀粉。抖掉多余的淀粉。

   ~3 分钟
3. 3

   在中高火的煎锅中加热植物油。分批煎豆腐，直到两面金黄酥脆。取出并用厨房纸吸干多余油分。

   ~15 分钟
4. 4

   在一个中号酱锅中，混合蜂蜜、酱油、辣椒蒜蓉酱、米醋和香油。用中小火搅拌，直到酱汁混合均匀并略微浓稠。

   ~5 分钟
5. 5

   将煎好的豆腐加入酱汁中。轻轻翻拌，使每块豆腐都均匀裹上酱汁。

   ~2 分钟
6. 6

   立即盛盘，撒上烤香的芝麻和切段的葱花装饰。