希腊蜂蜜橙子粗粒小麦粉哈尔瓦小食

步骤

1. 1

   在一个平底锅中，混合水、糖、橙汁、橙皮、黄油、肉桂和丁香。温和加热，搅拌至糖溶解。煮沸后，离火，静置10分钟。取出丁香。

   ~25 分钟
2. 2

   在另一个干锅中，用中火烘烤粗粒小麦粉，不停搅拌，直到变成浅金黄色。这通常需要5-7分钟。注意不要烧焦。

   ~7 分钟
3. 3

   在持续搅拌的同时，逐渐将温热的糖浆混合物倒入烤好的粗粒小麦粉中。用小火煮，不停搅拌，直到混合物变稠并与锅边分离，约5-8分钟。

   ~8 分钟
4. 4

   在一个小烤盘上铺上烘焙纸。将哈尔瓦混合物舀到烘焙纸上，均匀铺开至约1英寸厚。您可以用涂了少许油的抹刀抹平顶部。

   ~5 分钟
5. 5

   将切碎的杏仁撒在哈尔瓦顶部。让其冷却并凝固至少20分钟。

   ~20 分钟
6. 6

   冷却并变硬后，将哈尔瓦切成一口大小的方块或菱形。食用前淋上足量的蜂蜜。

   ~2 分钟