希腊开胃菜咸甜鲜清真
爱琴海日落萨加纳基小食
金黄酥脆的哈罗米奶酪块，浸润着柠檬和牛至的鲜香，淋上甜美的无花果和香醋釉，风味更佳。这些令人愉悦的小食完美平衡了咸、甜和酸的口感，使其成为一道不可抗拒的开胃菜。
准备时间
25 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
350 kcal
步骤
- 1
将哈罗米奶酪切成1英寸（约2.5厘米）的方块。在一个浅盘中，混合通用面粉、干牛至和黑胡椒。将哈罗米奶酪块放入面粉混合物中，确保均匀裹上面粉。（5分钟）
~5 分钟 - 2
在一个大平底锅中，用中高火加热橄榄油。小心地放入裹好面粉的哈罗米奶酪块，每面煎2-3分钟，直至金黄酥脆。从平底锅中取出，放在盘子里备用。（10分钟）
~10 分钟 - 3
在煎哈罗米奶酪的同时，准备糖醋汁。在一个小锅中，混合切碎的干无花果、香醋、蜂蜜和柠檬汁。用中火加热，偶尔搅拌，直到无花果变软，糖醋汁变浓稠，大约需要5-7分钟。（7分钟）
~7 分钟 - 4
将煎好的哈罗米小食摆放在一个 serving 碗里。慷慨地淋上无花果香醋糖醋汁。立即食用。（3分钟）
~3 分钟
小贴士
- 在放入哈罗米奶酪之前，确保橄榄油足够热，这样才能获得完美的酥脆外皮。
- 如果想要更辣的味道，可以在无花果糖醋汁中加入一撮红辣椒片。