香辣羊肉饼配柠檬莳萝酸奶

步骤

1. 1

   将红洋葱切丁，大蒜切末，新鲜欧芹切碎。将它们放入一个大碗中。

   ~5 分钟
2. 2

   将羊肉末、干牛至、红辣椒碎、鸡蛋、面包糠、盐和黑胡椒加入碗中。用手将所有材料充分混合，直至均匀。

   ~5 分钟
3. 3

   将羊肉混合物分成8个大小均匀的肉饼（keftedes）。

   ~5 分钟
4. 4

   在一个大煎锅中用中高火加热橄榄油。小心地将肉饼放入热锅中，每面煎4-5分钟，直到两面金黄并完全熟透。

   ~10 分钟
5. 5

   在煎肉饼的同时，准备酸奶酱。在一个小碗中，将希腊酸奶、柠檬汁和切碎的新鲜莳萝混合。搅拌均匀。

   ~2 分钟
6. 6

   立即将热肉饼与柠檬莳萝酸奶酱一起上桌。