意大利晚餐咸鲜味清真
沙丁鱼白豆烤面包
这款乡村风格的意大利风味菜肴以烤过的法棍面包片为基础，上面铺着鲜美的沙丁鱼碎和奶油般的香肠豆。鲜亮的柠檬和新鲜香草的淋酱增添了清爽的口感，使其成为一道令人愉悦的开胃菜或轻食晚餐。
准备时间
20 分钟
难度
简单
份量
4
卡路里
350 kcal
步骤
- 1
将烤箱预热至 190°C (375°F) 或准备好您的烤面包机。将法棍面包切成 1/2 英寸厚的圆片。将切片放在烤盘上。
~5 分钟 - 2
如果使用烤箱，将法棍面包片烤 5-7 分钟，或直至呈金黄色且酥脆。如果使用烤面包机，将其烤至您喜欢的酥脆度。
~7 分钟 - 3
在一个大碗中，将弄碎的沙丁鱼、冲洗过的香肠豆、切碎的大蒜、切碎的欧芹和切碎的罗勒混合。用叉子轻轻捣碎一些豆子，以获得更奶油的质地。
~5 分钟 - 4
在一个小碗中，将柠檬汁、2 汤匙特级初榨橄榄油、盐和胡椒搅拌均匀，制成淋酱。
~2 分钟 - 5
将沙丁鱼和豆子混合物慷慨地舀在每片烤过的法棍面包片上。
~3 分钟 - 6
将柠檬香草混合物淋在烤面包上。立即食用。
小贴士
- 为了增加风味，您可以在将馅料放在烤好的法棍面包片上之前，用去皮的蒜瓣擦拭一下。
- 这道菜最好立即食用。如果剩下，请将馅料和烤面包分开存放，并在食用前立即组装，以防变湿。