香料梨子杏仁酥粒小点

步骤

1. 1

   将烤箱预热至 190°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。（0 分钟）

2. 2

   将梨去皮、去核，切成小而均匀的方块。放在一旁备用。（5 分钟）

   ~5 分钟
3. 3

   在一个中等大小的碗中，混合中筋面粉、燕麦片、切碎的杏仁、红糖、肉桂粉和肉豆蔻粉。搅拌均匀。（2 分钟）

   ~2 分钟
4. 4

   将冷藏的黄油块加入干性配料中。用指尖或糕点搅拌器将黄油切入混合物中，直到它呈现粗糙的碎屑状。（3 分钟）

   ~3 分钟
5. 5

   将切好的梨子加入酥粒混合物中。轻轻搅拌，使梨块裹上酥粒。（1 分钟）

   ~1 分钟
6. 6

   将梨子和酥粒的混合物舀成堆，放在准备好的烤盘上，形成一口大小的簇状。每个小点之间留出一些空间。（3 分钟）

   ~3 分钟
7. 7

   烘烤 20-25 分钟，或者直到酥粒呈金黄色，梨子变软。（25 分钟）

   ~25 分钟
8. 8

   让小点心在烤盘上冷却几分钟，然后转移到网架上完全冷却。（5 分钟）

   ~5 分钟