香辣韩式辣酱豆腐块

步骤

1. 1

   将豆腐压干，去除多余水分。将豆腐切成约2.5厘米的方块。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个大碗中，将豆腐块与玉米淀粉一起拌匀，确保每块豆腐都均匀裹上淀粉。

   ~2 分钟
3. 3

   在一个小碗中，将韩式辣酱、酱油、蜂蜜、米醋、芝麻油、蒜末和姜末一起搅拌均匀，制成酱汁。

   ~3 分钟
4. 4

   在煎锅中用中高火加热植物油。分批煎豆腐块，直到两面金黄酥脆。

   ~8 分钟
5. 5

   将煎好的豆腐从锅中取出，放在厨房纸上吸干多余的油。

   ~1 分钟
6. 6

   将煎锅放回中火上（保留少量剩余的油）。倒入准备好的韩式辣酱汁，煮1-2分钟，直到酱汁略微变稠。

   ~2 分钟
7. 7

   将酥脆的豆腐放回锅中，轻轻翻拌，使其均匀裹上酱汁。

   ~1 分钟
8. 8

   上桌前撒上芝麻和葱花作为装饰。